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考中式烹调师国家职业资格证书

来源:本站 作者:本站 日期:本站 浏览次数:


中式烹调师职业资格证书

考试简介


   职业资格证书是表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明,是劳动者求职、任职、开业的资格凭证,是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据。推行职业资格证书制度是提高劳动者素质的重要措施。目前,“就业靠竞争,上岗凭技能”的观念已逐步深入人心。全国每年大约有
500多万人参加近千种职业的职业资格考核,累计已有3500万人取得了相应的职业资格证书。中式烹调师职业资格证书是从事中式烹调人员职业技能水平的资格凭证,是用人单位录用、使用和确定工资待遇的依据,也是我国公民境外就业、输出劳务法律公正的有效证件(该证书可跨区域无需年审,无有效期限)。

 

中式烹调师职业资格简介

《中式烹调师(初级)》介绍了烹调基础理论以及烹调操作技术,其中详细介绍了常用烹饪原料及其加工方法,烹调工具及设备、火候的掌握、油温的识别等,以及厨房卫生与安全知识;此外,还介绍了刀工操作以及焖烧类、爆炒类等菜肴的制作方法。


3
、中式烹调师职业资格等级共分为五级:初级(国家五级)、中级(国家四级)、高级(国家三级)、技师(国家二级)、高级技师(国家一级)。

 

大学本科生经审核可直接报考高级(国家三级)职业资格考试。

 

非统考类国家职业资格收费标准 

一、工种及收费标准(36912月考试)

 

      职业类别          初级         中级         高级        技师       高级技师

中式烹调师       1000    1200     1500    4500     暂 无

 

一、申报材料

1、本人身份证、最高学历、现有资格证书复印件各一式两份;

2、同底彩色登记照一寸4张、两寸4张;

3、填写<<职业资格鉴定申报表>>一式两份并附个人工作简历。

二、认证周期2-3个月 

三、证书:考试合格颁发

<<中华人民共和国人力资源和社会保障局 国家职业资格证书>>

凡持学生证或就失业证考国家职业资格证书将优惠。

人力资源和劳动社会保障部职业技能鉴定中心网站可查证书真伪。

国家职业资格五级(初级新版证书)

        能够运用基本技能独立完成本职业的常规工作。


国家职业资格四级(中级新版证书)

        能够熟练运用 基本技能独立完成本职业的常规工作;并在特定情况下,能够运用专门技能完成较为复杂的工作;能够与他人进行合作。


国家职业资格三级(高级新版证书)

   

        能够熟练运用基本技能和专门技能完成较为复杂的工作;包括完成部分非常规性工作;能够独立处理工作中出现的问题;能指导他人进行工作或协助培训一般操作人员。


国家职业资格二级(技师新版证书)

    能够熟练运用基本技能和专门技能完成较为复杂的、非常规性的工作;掌握本职业的关键操作技能技术;能够独立处理和解决技术或工艺问题;在操作技能技术方面有创新;能组织指导他人进行工作;能培训一般操作人员;具有一定的管理能力。


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